المقادير:
- 4 صدر دجاج، مقطع أنصاف
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 350.
- يوضع الدجاج في طبق للفرن ويدهن بالزيت.
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والثوم.
- يضاف القليل من الماء ويغطى بورق القصدير.
- يدخل الطبق الى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- يزال القصدير ويحمر الوجه.
- يقدم الدجاج الى جانب السلطة.