بروستد الدجاج
المقادير:
- 1 كيلو دجاج مقطع
- 3 فص ثوم مهروسة
- ¼ كوب خل ابيض
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 كوب طحين لتغطية الدجاج
طريقة التحضير:
- تتبل الدجاج بالخل والثوم ثم توضع البهارات وقليل من الملح ثم تترك مدة ساعة او اكثر.
- يوضع الطحين في كيس ثم يتم وضع الدجاج فيه حتى تتغطى قطع الدجاج كلها.
- ضعي الدجاج في الزيت وقلبيه على النار حتى ينضج ثم رفع من زيت وضعيه في طبق التقديم مع البطاطا المقلية.
الف صحة!